La finca agrícola ecológica i certificada CCPAE anomenada ECOTROS es basa en un mòdel de producció d’ aliments sostenibles que va directe a l ‘ arrel dels problemes fonamentals que estan destruint el nostre estimat planeta, si tots els pobles i ciutats del món estiguessin envoltats d’ ECOTROSOS podriem  aconseguir “invertir” el Canvi Climàtic i recuperar la sobiranìa alimentària. Ara que es parla tant de sobiranies , ECOTROS vol ser un exemple de recuperació de sobiranies , començánt per les dues mès importants l ‘ alimentària i l’ energètica.

Un d’ aquests problemes fonamentals es l’ abús en la quantitat de carn que mengen les persones, sobretot en els paissos desenvolupats , per exemple nomès aportant unes dades esfereidores , als Estats Units la mitjana de carn consumida es de quasi 250 grs per persona i dìa i són 320 millons !! aquí a Europa la mitjana es de 225 grams , imagineu la quantitat de gent al mon que menga kilos de carne al día ja que el 10 %  de la població mundial no menga carn i el 30 % no te recursos per mengar-la, no diem que qui ho triï mengi carn pero si que te que ser de manera sostenible, menjar carn dues vegades a la setmana es mès que suficient i sobretot respectant els animals, .

Una dada terrible, el 51 % de les emisions de gasos d’ efecte hivernacle a l ‘ atmosfera tenen el seu origen en el consum de carn, sabeu que existeixen més de 70 mil millons d’ animals de granja al món!! . penseu en la quantitat de terres de pastures i terrenys agrìcoles que es necessiten nomès per donar de menjar aquest bestiar, hi han dades que certifiquen que el 60 % de la superficie del planeta!! que ademès son arrebatades a la biodiversitat dels boscos. L’ única dieta sostenible es la basada amb els productes hortícoles i frutícoles que ens dona la Mare Terra a travès del seu sól  amb l ‘ajuda inestimable e imprescindible de l’ aigua i del sol , ademès de cuidar i protegir els animals i els boscos  per aprofitar els seus recursos.

Aconseguir transformar les PARCEL.LES 18 ,19 Y 51 DEL POLIGON 24 DEL SECTOR ELS TROSSOS y la PARCEL.LA 5  DEL POLIGONO 61 DEL SECTOR SANTES CREUS DE L AMETLLA DE MAR  en una horta de regadíu  orgánic a on obtindra els aliments que actualmente ocupan el TOP 10 dels aliments anti cancerígens, laboratori de probes a on produir oli ecológic de oliva de primera pressió en fred, mores, cols,  plantes medicinales i aromátiques,  all, tomaquets, brócolí, cítrics entre altres , y desenvolupar aquest treball amb l’ ajuda de fonts d’ energía alternativa als combustibles fóssils ,  amb l’ ús de productes i materials ecológics i sostenibles  , amb l’ adopció de un Plà ambiental i, aplicació estricta  de la eficiència energètica i l’ us de energíes renovables.